Жазғы жұптасу өнері: жеңіл тағамдар және ультра премиум арақ

Жазда жаңа өнімдер мен өңделмеген ингредиенттер орталық орын алады. Қытырлақ көк шөптер, күнде піскен жемістер, нәзік шөптер және майсыз ақуыздар жылы ауа-райы мәзірлерінің кейіпкерлеріне айналады. Бұл элементтер нәрлендіріп қана қоймайды — олар визуалды және текстуралық түрде баурап алады, әрбір пластинаға сергектік әкеледі. LEX by Nemiroff сияқты ерекше айқындығы мен тереңдігі арақпен үйлескенде, бұл тағамдар кәдімгі тағамдардан асып түседі, табиғи хош иістер мен тазартылған спирттер арасындағы үйлесімділікке қол жеткізеді.

Маусымдық ингредиенттерді таңдау тек практикалық емес, ол күрделі. Аспазшылар да, үй аспаздары да ең жоғары өнімдердің айналасында мәзір жасайды, мәнерлі, тұрақты және көп қабатты дәмге бай тағамдар жасайды. Бұл тұрғыда жазғы тағамды арақпен жұптау тренд емес - бұл мәдениетті тәжірибе. Жеңіл тарифтің тән талғампаздығы арақтың қытырлақ профилімен тамаша жұмыс істейді, әсіресе бұл рух LEX сияқты күрделілік пен талғампаздықты ұсынса. Жаз аспаздық шеберліктің кенепіне айналады, онда ұстамдылық талғаммен кездеседі.

Тереңдігі мен анықтығы бар тазартылған рух
LEX by Nemiroff тазалық пен күрделіліктің батыл стандартын енгізе отырып, арақ туралы болжамдарға қарсы шығады. Тәжірибесі 150 жылды құрайтын алты мастер дистилляторлар командасының үш жылдан астам инновациясынан кейін жасалған LEX мұқият дәстүрді ботаникалық тапқырлықпен біріктіреді. Линден гүлі мен бал негізгі рухпен бірге нәзік тазартылады, оны жұмсақ гүлдермен және нәзік тәттілікпен байытады. Содан кейін арақ өзінің керемет тегістігіне жету үшін алты ай бойы пісіп жетпес бұрын, янтарь, күміс және платинадан тұратын сирек кездесетін 13 сатылы фильтрациядан өтеді.

LEX by Nemiroff хош иісі нәзік, бірақ айқын - жабайы гүлдер, ақ жүзім және шық сүйген шөптер шоғы. Оның құрылымы жібек тәрізді, сары түсті жемістердің қабаттарын, қызғылт бұрыштың иістерін және бергамоттың талғампаз штрихтарын ашады. Аяқтау қытырлақ және ұзартылған, минерал, юзу цитрусы және салқын бұрыш жалбызының сыбырлары бар. Бұл тереңдікті құрбан етпей тазалықты бейнелейтін рух - терроирден, уақыт пен ниеттен туған шеберлік ерлігі.

LEX  by Nemiroff жазған неге бәсекелес емес, жоғарылайды
LEX жеңбейді - ол жақсартады. Жұмсақ және әсерлі хош иіспен жүзімдік жемістері мен кесілген шөптің ноталары нәзік шақыруды тудырады. Таңдайда оның толық, барқыт тәрізді құрылымы алтын жеміс реңктеріне, нәзік дәмдеуіштерге және таза арақ арқауына айналады. Минералды мөлдірлігімен және цитрус пен жалбыздың жыпылықтауымен ерекшеленетін ұзақ аяқталуы оның ботаникалық дистилляциясының қабатты көркемдігін көрсетеді. Бұл тәрелкені басып озғанша, әр тістегенді тыныштандыратын арақ.

Теңіз өнімдері және ұлулар
Мұхиттағы балғын ұлулар мен балықтар, мысалы, устрицалар, асшаяндар, балықтар және жұмсақ ақ балықтар - LEX-пен тамаша үйлеседі. Арақтың жұмсақ, гүлді күрделілігі теңіз өнімдерінің табиғи тұздылығы мен нәзік тәттілігін толықтырып, агрессиясыз контраст береді.

Лимон тілімімен немесе қияр бұйрасымен аяқталған LEX-тен жасалған классикалық арақ тоникін қарастырайық - бұл жаңадан тазартылған устрицалардан немесе мұздай салқын асшаян коктейльінен басқа минималисттердің арманы.

Бақшадағы көкөністер мен маусымдық салаттар
LEX by Nemiroff қытырлақ, таза мінезді бақша көкөністері мен шөп салаттарының балғындығын көрсетеді. Ол әсіресе қиярмен, қызанақпен, насыбайгүлмен және нәзік жасылмен жақсы жұмыс істейді - олардың жеңілдігін қайталай отырып, олардың дәмін шығарады.

LEX Spritzer қосылған жаңа піскен насыбайгүл қосылған қияр ленталарынан, шие қызанақтарынан және лимон винегретінен тұратын жазғы салатты елестетіңіз: арақ, газдалған су, бал сиропының жанасуы және линден гүлінің гарнирі. Ботаникалық арақ пен жаңа өнімдер арасындағы синергетика қарапайым және жоғары.

Салқындатылған стартерлер мен жеңіл сорпалар
Газпачо, қияр пюресі немесе цитруспен қапталған цевиче сияқты салқындатқыштар LEX текстуралы тазалығының пайдасын көреді. Оның минералды профилі тістеу арасында таңдайды жаңартады, бұл оны жазғы талғампаз тағамдар үшін тамаша ашқыш етеді.

Бұл нәзік препараттарда LEX жұптау емес, бұл кіріспе. Оның нәзік, бірақ көп қабатты болуы балдыркөк, әк немесе қызанақ сияқты ингредиенттердің нюанстарын жарқыратуға мүмкіндік беретін тазартады және көтереді.

Осы сәтті MULEX коктейльімен жақсартыңыз — үйеңкі мен әк алма ликерімен және зімбір алеімен үйлесетін LEX негізіндегі туынды. Бұл сергітетін, шөп дәмдеуіштері бар сусын рухтың мәнін қамтиды: жарқын, тегіс және жұмсақ хош иісті.

MULEX дәмін тату профилі
Тәттілік пен қышқылдықтың тазартылған балансы. Бал, бақша жемістері, цитрус және имбирь ноталары.

Идеал жұптарМыналарды қолданып көріңіз: трюфельді буррата, қабыршақты круассандар, нәзік теңіз өнімдері, ешкі ірімшігі немесе цитрустық тағамдар.

Бұл композициялар бірге нәзік контрасттар мен тыныш күрделіліктің маусымдық тәжірибесін - айқындықтың, балғындықтың және рақымдылықтың сенсорлық симфониясын жасайды.

‍

Жаздың жеңіл тағамдары мен арақтың қиылысы - нюансты өнер. Жаңа ингредиенттерді, әдейі жұптауды және LEX by Nemiroff ұсынған сияқты рухты басшылыққа алсаңыз, нәтиже кездейсоқ түскі астан әлдеқайда жоғары нәрсе. Бұл жоғары ырым – жанды, талғампаз және айқындыққа толы. Ботаникалық жүрегімен және тегіс күрделілігімен LEX жай сусын ғана емес, сонымен қатар жаздың ең керемет дәмін ең талғампаз түрінде сезіну үшін көпір болады.