LEX-те алты ай демалу: арақта не өзгереді

LEX by Nemiroff компаниясының дәлдікпен басталады. Күміс, платина және кәріптасты пайдаланатын мұқият айдау және бұрын-соңды болмаған 13 сатылы сүзу процесі арқылы спирт бастапқы жарқыраған тазалық күйіне жетеді. Бұл кезде көптеген арақтар бөтелкеге ​​құйылады. LEX үшін бұл тек бастамасы ғана. Келесі алты айлық демалыс - бұл тәртіп актісі, жоғары сапа стандартына міндеттеме. Бұл мінсіздікке жетуге арналған процестің соңғы, маңызды қадамы.

Арақ ішудің шеберлігі: егжей-тегжейлі дәстүр

Шынайы жасалған арақ егжей-тегжейлі назар аударумен анықталады. Ол тиімділікке байланысты жаппай өндірушілер қол жеткізе алмайтын әдістерді қамтиды. Демалу кезеңі - бұл қолөнерлік тәсілдің ерекшелігі. Бұл спирт тыныштықтан шыққаннан кейін дами алады және жақсара алады деген сенімге негізделген тәжірибе. Бұл кезең кеңістікті және процеске терең құрметпен қарауды талап етеді, бұл сұйықтықтың нарыққа шығу жылдамдығына емес, соңғы сипатына берілгендікті көрсетеді.

‍

Неліктен демалу маңызды

Демалу - жетілудің белсенді кезеңі. Бұл кезең арақтағы әртүрлі компоненттердің толық интеграциялануына және үйлесімді болуына мүмкіндік береді. Мұны дәмдер үйлескеннен кейін келесі күні жақсы дәмі бар күрделі тұздық деп ойлаңыз. LEX үшін бұл оның ерекше ботаникалық айдауынан алынған нәзік ноталар - линден гүлдері мен бал - таза дән спиртімен біртұтас және күрделі профиль жасай алады дегенді білдіреді.

Сонымен, осы алты айда қандай нақты өзгерістер болады? Өзгерістер нәзік, бірақ терең, негізінен рухтың түсіне немесе негізгі дәміне емес, сезімдік сипатына әсер етеді.

‍

Уақыт бойынша нақтыланған осы кезеңдегі негізгі дамуларға мыналар жатады:

• Молекулалық байланыс: Этанол мен су молекулалары тұрақты байланыстар түзеді, бұл таңдайда жұмсақ сезім тудырады.
• Хош иісті интеграция: «Тікенді» алкогольдің жануына ықпал ететін қатал, ұшқыш қосылыстар баяу ыдырайды немесе біріктіріледі.
• Дәм үйлесімі: Әртүрлі дәм элементтері бөлек ноталар болудан қалады және оның орнына біртұтас, біртұтас тұтастыққа айналады.

Бұл эволюция ерекше үйлесімділік рухына әкеледі, онда бірде-бір элемент басым болмайды және тәжірибе таза интеграцияланған тегістікке айналады.

Тыныштық кезеңінің ең маңызды нәтижесі - құрылым мен ауыз қуысының сезімінің күрт өзгеруі. Ойынның ғылыми қағидасы - сұйықтықтың тұрақтануы. Арақ бақыланатын жағдайларда тұрғанда, оның химиялық құрылымы аз агрессивті болады.

‍

Бұл емен ағашында сақталған арақтан немесе бөшкелерде сақталған арақтан түбегейлі ерекшеленеді, мұнда спирт ағашпен жанасудан түс, таниндер және ерекше ағаш дәмдерін алады. LEX бейтарап тот баспайтын болаттан жасалған, бұл оның кристалды мөлдірлігін қорғайтын және ішкі құрылымының жұмсаруына мүмкіндік беретін ыдыс. Мақсат - бөшкеде сақталған арақтан жаңа дәмдер қосу емес, бар сұйықтықтың құрылымын жетілдіру. Нәтижесінде мүлдем басқа өнім пайда болады. LEX өзінің таза көрінісі ретінде пайда болады - өте жібектей және дөңгелек.

Алты айлық рухтың тыныштығы брендтің инновацияға және ымырасыз сапаға деген адалдығының дәлелі. Бұл асығыс болмайтын процесс. Бұл берілгендік арақты жай ғана тазалық рухынан терең талғампаздық пен тепе-теңдік рухына айналдырады. Өзгеріс сезіледі, бұл LEX by Nemiroff компаниясының жанын анықтайтын аңызға айналған жұмсақтық. Бұл мінсіздікке ұмтылуда шыдамдылық ең жоғары шеберлік екенін дәлелдейді.