Гайд з приготування мартіні в домашніх умовах

Класичний Мартіні з горілкою — це вічний символ елегантності, що готується з м’якої суміші горілки та сухого вермуту. Хоча походження коктейлю є предметом суперечок, версія з горілкою набула популярності у середині XX століття, особливо в Сполучених Штатах, коли горілка стала улюбленою алкогольною основою замість джину. Простота цього напою — лише два основні інгредієнти — та свіжий і чистий смак сприяли його незмінній популярності. 

1. Оберіть якісну горілку: Основою будь-якого чудового Мартіні є високоякісна горілка. Горілка LEX відома своєю винятковою м'якістю та вишуканим смаком, що робить її ідеальним вибором для класичного коктейлю. Її чистота та чистий післясмак дозволяють іншим інгредієнтам проявитися, забезпечуючи збалансований та вишуканий напій.

2. Інгредієнти та пропорції: Типова пропорція для Мартіні з горілкою — 60 мл горілки та 15 мл сухого вермуту, хоча вона може змінюватися залежно від особистих уподобань. Дехто віддає перевагу більш сухому Мартині з меншою кількістю вермуту, а інші віддають перевагу більш розбавленому варіанту. 

3. Змішування напою: Щоб приготувати коктейль, охолодіть келих, а потім змішайте або збовтайте горілку і вермут з льодом. Змішування надасть напою чистоти та свіжості, а збовтування зробить його трохи мутнішим, з більшим розбавленням.

2. Проціджування і прикрашання: Процідіть суміш в охолоджений келих і прикрасьте цедрою лимона або оливкою. Прикраса додає легкий акцент, покращуючи загальне враження від напою.

Існує безліч варіацій мартіні на будь-який смак, кожна з яких пропонує унікальний погляд на класичний напій. Dry Martini — наймінімалістичніший варіант, складається лише з горілки та нотки сухого вермуту для чистого та свіжого смаку. Для тих, хто віддає перевагу пікантному профілю, існує dirty Martini з додаванням оливкового розсолу, який надає напою солоного відтінку. Якщо ви любите більш солодкі напої, sweet Martini замініть сухий вермут на солодкий, що зробить коктейль більш насиченим і округлим на смак. Ароматизовані варіанти дають простір для безмежної креативності, з додаванням цитрусових, ягідних або навіть ванільних настоянок, які додають фруктових ноток або солодкості. І, зрештою, twist Martini — це проста варіація, де лимонна цедра замінює оливу, надаючи напою свіжості та пікантності. Кожен тип має свій характер, дозволяючи знайти ідеальний варіант для будь-якої нагоди. 

Коли справа доходить до вибору між брудним чи сухим мартіні, все залежить від особистих вподобань. Обидві варіації мають виразний смак, а горілка відіграє важливу роль у формуванні загального враження. 

1. Dirty Martini: Трохи оливкового розсолу додає класичному мартіні пікантний відтінок, надаючи напою легкої солонуватості та насиченості. Розсіл чудово поєднується з горілкою, створюючи пікантний і м'який коктейль, добре збалансований, але не надмірний. Цей варіант ідеально підійде тим, хто полюбляє більш міцний, гострий смак.

2. Dry Martini: Для тих, хто цінує чистіший і мінімалістичний смак, ідеально підійде «сухий» Мартіні. Лише маленька кількість сухого вермуту дозволяє горілці взяти на себе головну роль, надаючи свіжий і гладкий фініш. Цей варіант підійде для шанувальників мартіні, які цінують простоту алкоголю, а вермут слугує лише легким акцентом до чистоти горілки. 

Обидві версії базуються на високоякісній горілці, яка підкреслює смак, а LEX від Nemiroff — горілка ультрапреміум класу, виготовлена з ретельно відібраних натуральних інгредієнтів — гарантує, що м'який, чистий смак горілки буде відчуватися незалежно від того, чи готуєте ви «брудний» чи «сухий» Мартіні.

Смакові Мартіні додають класичному коктейлю пікантності, наповнюючи горілку різноманітними яскравими, фруктовими ароматами. Ці варіації ідеально підходять для тих, хто любить експериментувати з різними смаковими профілями та додавати унікальні нотки. Одним з популярних варіантів є цитрусовий Мартіні, в якому лимонна, лаймова або апельсинова горілка додають напою пікантності та свіжості. Для більш солодкого смаку можна вибрати горілку з ягідним ароматом, наприклад, малинову або полуничну, які додадуть коктейлю фруктові нотки та зроблять його яскравим і смачним.

Окрім фруктових варіантів, можна спробувати трав’яні або пряні Мартіні, де смаки огірка, базиліка або навіть халапеньйо створюють інтригуюче поєднання свіжих та гострих нот. Ще одним популярним варіантом є ванільний Мартіні, який має м’який і ледь солодкуватий смак, що робить його чудовим вибором для любителів десертів.  

Смакові горілки додають коктейлю складності, не затьмарюючи його фірмової гладкості. Множинність варіацій ароматизованих Мартіні робить їх чудовим вибором для різних випадків, дозволяючи створити напій, який підійде до вашого настрою або пори року. Незалежно від того, чи ви святкуєте, чи просто відпочиваєте, смаковий Мартіні може стати ідеальним задоволенням, яке відповідатиме вашим смаковим уподобанням.

Мартіні на основі фруктів — це освіжаюча та яскрава варіація класичного коктейлю. Завдяки різноманітним фруктовим ароматам ці коктейлі ідеально підійдуть тим, хто любить солодкі та пікантні смаки. Наприклад, лимонний Мартіні має пікантний цитрусовий присмак, а апельсиновий — ніжну солодкість. Мартіні з ягідним смаком, наприклад, з малиновою або полуничною горілкою, — ще один популярний варіант, який дарує вибух фруктового смаку, ідеальний для літніх вечірок. Ці фруктові варіації дають простір для безмежної креативності: горілка з ананасом, яблуком або гранатом додає напою свіжості та неповторного смаку. Незалежно від того, чи ви в настрої для чогось солодкого чи пікантного, фруктові Мартіні — це смачний і барвистий спосіб насолодитися цим класичним коктейлем.

Для ласунів Мартіні на основі кави та десертів — це справжня розкіш. Еспресо-Мартіні, приготований з горілкою, кавовим лікером і свіжозвареним еспресо, є популярним вибором для поєднання насиченого смаку кави з м'якістю горілки. Цей Мартіні ідеально підходить для післяобіднього напою, пропонуючи чудовий баланс кави та солодкості. Для більш «десертного» досвіду, шоколадний Мартіні — це справжня насолода, яку часто готують з шоколадним лікером і вершками, що надає напою насичену, оксамитову текстуру. Карамельний або ванільний Мартіні також є смачними напоями, натхненними десертами, що пропонують солодкі та вершкові смаки, які ідеально підходять для розслабленого потягування. Ці варіації кави та десертів перетворюють Мартіні на розкішну насолоду, ідеальну для будь-якої нагоди.

Зробити ідеальний мартіні вдома дуже просто, якщо мати під рукою потрібні інгредієнти та знати техніку приготування. Ось кілька рецептів для початківців:

Класичний Мартіні:  

• 60 мл горілки 
• 15 мл сухого вермуту 
• Лимонна цедра або оливка для прикраси 
Приготування: Змішайте горілку та вермут з льодом, потім процідіть в охолоджений келих для мартіні та прикрасьте. 

Брудний Мартіні:  

• 60 мл горілки 
• 15 мл сухого вермуту 
• 15 мл оливкового розсолу 
• Оливка для прикраси 
Приготування: Струшуйте або перемішуйте горілку, вермут і оливковий розсіл з льодом, потім процідіть в охолоджений келих і прикрасьте оливкою. 

Цитрусовий Мартіні:  

• 60 мл цитрусової ароматизованої горілки (лимонної, лаймової або апельсинової) 
• 15 мл сухого вермуту 
• Лимонна або лаймова цедра для прикраси 
Приготування: Змішайте горілку та вермут з льодом, потім процідіть в охолоджений келих і прикрасьте цитрусовою цедрою. 

Еспресо Мартіні:  

• 60 мл горілки 
• 30 мл кавового лікеру 
• 30 мл свіжозвареного еспресо 
• Кавові зерна для прикраси 
Приготування: Змішайте всі інгредієнти з льодом, потім процідіть в охолоджений келих і прикрасьте кавовими зернами. 

Ці рецепти дозволяють насолоджуватися різними варіаціями мартіні вдома, хай то класичний, брудний, фруктовий або десертний Мартіні. 

Мартіні — це універсальний коктейль, який пропонує безліч варіацій, від класичної сухої версії до більш оригінальних та ароматних. Незалежно від того, чи віддаєте ви перевагу чистому смаку сухого Мартіні, пікантній насиченості брудного Мартіні або освіжаючому фруктовому коктейлю, для кожного знайдеться свій варіант. Експериментуючи з різними смаками та прикрасами, ви можете персоналізувати свій напій і зробити його ще більш вишуканим. Використання ультрапреміальної горілки, такої як LEX by Nemiroff, забезпечує м'яку та вишукану основу, що дозволяє іншим смакам проявитися в кожній варіації. Завдяки відданості LEX Vodka якості інгредієнтів та майстерності, ви можете створити Мартіні, який буде настільки ж вишуканим, наскільки й смачним. Чи насолоджуєтеся ви коктейлем вдома, чи подаєте його гостям, він завжди буде ідеальним вибором для будь-якої нагоди.

Насолоджуйтесь відповідально!