Люкс спритц: ашық ауада тұруға арналған көпіршікті арақ коктейльдері

Водка спритц коктейлін дайындау өте оңай, оны дайындау қиын деп айтатындар шындықты айтпайды. Сізге қажет төрт нәрсе: стакан, мұз, водка және газдалған сусын. Одан кейінгі бәрі тек сән үшін ғана. Француздар мен италиялықтар шарап пен ащы ликерлермен мыңдаған жылдар бойы шприцтер жасап келе жатса да, олар көбіне тым қою әрі «меңгерілетін дәмге» ие болады. Енді оны LEX by Nemiroff-пен жасалған жеңіл, таза водка шприцімен алмастырыңыз, және кенеттен дерлік барлығына ұнайтын сусын пайда болады. Өсімдіктік кейінгі дәм жоқ, ащы дәм жоқ, тек салқын, таза әрі сергітетін көпіршіктер жұмсақ ағып, тамағыңызға сырғып, тағы да ішкіңіз келеді.

Водка-спритц коктейльдері сыртта да жақсы қабылданады, себебі олар салқын, көпіршікті және толық тамақтанғандай сезіндірмейді. Көпіршікті водка коктейльдерінің тағы бір артықшылығы бар. Водка көпіршіктермен қақтығыспайды. Виски олармен таласқысы келеді. Джин көрсеткісі келеді. Ал водка жай ғана үйлеседі. LEX by Nemiroff осы тұрғыдан ерекше жақсы, себебі оның жұмсақ, дерлік жасырын күрделілігі бар – аздап бал, липа гүлінің нәзік иісі және жалықтырмайтын таза соңғы дәм. Көпіршіктерді қосқанда, осы ноталар әр жұтым сайын мұрныңызға дейін жетеді. Оны талдап, дәмдік журнал жүргізудің қажеті жоқ. Тек ішіп, «уау, керемет екен» деп ойлайсыз.

Водка спритц – өте әмбебап коктейль түрі, сондықтан оны дайындағанда бір ғана маңызды жайтты есте сақтаңыз – қателік жібермеңіз!

Алдымен шарап бокалын жеткілікті мөлшерде мұзбен толтырыңыз, бұл сусынның «жеткілікті көлемін» сақтай отырып, мұз бен көпіршіктерге мол мүмкіндік береді! Сусынды дайындағанда алдымен бокалға LEX by Nemiroff құйыңыз, содан кейін қышқыл компонентін, одан кейін тәтті компонентін және ақырында көпіршікті бөлігін қосыңыз. Соңғы ингредиент қосылғаннан кейін бір-екі рет баяу араластырыңыз. Егер шамадан тыс араластырсаңыз, әдемі көпіршіктердің бәрін жоғалтасыз. Дәмді сусын болумен қатар, дұрыс дайындалған спритц көзге де әдемі көрінуі керек. Осы мақсатқа жетуге ең жақсы гарнир көмектеседі.

Мінсіз водка спритцтің құрамына мыналар кіреді:

• Үлкен мұз текшелері: үлкен, өте мөлдір мұз текшелерін пайдаланыңыз, себебі олар баяу ериді, коктейліңізді салқын ұстап, тым сұйылтпайды.
• Тәтті мен қышқылды араластырыңыз: араққа бал сиробы, шетен гүлінің шырыны немесе аздап жеміс ликері қосу қышқылдықты жұмсартып, сусынға сәл тәттілік қосады.
• Қалған ингредиенттердің дәмін басып кетпейтін газдалған сусындарды қосып, қажетті көлемде көпіршікті алыңыз: просекко немесе құрғақ көпіршікті шарап сусынды газдайды, бірақ оны тәтті етпейді.
• Жағымды иісі бар және әдемі көрінетін нәрсені қосыңыз. Бұл қияр таспасы, цитрус қабығының кесегі немесе жаңа шөптер мен жеуге жарамды гүл болуы мүмкін.
• Спритцті дайындауға көп уақыт кетпейтіндіктен, оны дереу ұсыныңыз.

LEX by Nemiroff таза күйінде, негізі өте жұмсақ болғандықтан, жеке ішуге болады немесе кез келген басқа ингредиентпен үйлестіріп, оңай водка спритцін жасауға болады.

‍

Сергітетін водка спритцтары сән-салтанатты немесе ерекше емес, оларды LEX by Nemiroff ресми рецепттерінде өзін дәлелдеген қоспаларға негізделген және дайындауы өте оңай.

LEX Spritzer: Алдымен мұзға толы үлкен шарап бокалынан бастаңыз, одан кейін 50 мл LEX by Nemiroff, 20 мл жаңа сығылған лайм шырыны және 15 мл бузина гүлінің сиробын қосыңыз. Ашылған кез келген құрғақ көбікді шараптан (мүмкін болса, просекко) 100 мл құйып, араластырыңыз. Қыяр таспасымен және жалбыз бұтағымен безендіріңіз.

Бұл сусын көпшілікке ұнайды. Барлығы оны жақсы көреді. «Коктейльдерді ұнатпаймын» дейтіндерге ұсыныңыз да, олардың пікірі өзгеретінін көресіз.

LEX классикалық водка тоник: Биік бокал алып, оны мұзбен толтырыңыз. Мұз үстіне 50 мл LEX by Nemiroff құйыңыз. 100 мл премиум тоник суын құйып, қоспаны бір рет араластырыңыз. Коктейль бетіне лайм қабығының сызығын сығып, сосын оны коктейльге салыңыз.

Міне, істеуге тиіс барлығы осы ғана. Бұл сусын туралы көп сөйлесудің қажеті жоқ. Ол мүлдем таза, салқын және әрқашан мінсіз шығады.

LEX грейпфрут-бергамот водка тоникі: стакан мен мұз өзгеріссіз қалады. 50 мл LEX by Nemiroff, 30 мл жаңа сығылған грейпфрут шырынын қосып, тоникпен толтырыңыз. Грейпфрут тілімшесімен немесе бергамот қабығының бұрамасымен безендіріңіз. Грейпфрут коктейльді жарқын әрі дәм жағынан жеміс пуншына ұқсамайтын түрліше етеді.

‍

Ашық ауада коктейль ішіп, сән-салтанатты сақтағыңыз келсе, практикалық жағынан да, сыртта водка спритцін ұсыну жағынан да бірнеше кеңес бар. Ашық ауада қабылдау кезінде маңызды кеңес – тасқа немесе бетонға түссе де сынбайтын шыны баламасын пайдалану. Қазір дәстүрлі «пластик» түрі жоқ, әдемі шыны баламалары көп. Қонақтарыңызға сусынды салқын күйінде жасау үшін ас үйге бармай-ақ болатын мұз себеті болуы керек. Мысалы, шприцтің көпіршіксіз барлық құрамдас бөліктерін банкаға немесе құтыға алдын ала араластырып, сусынды көпіршікті күйінде ұстау үшін қызмет көрсету алдында газдалған суды қосуға болады. Соңында, қонақтарыңызға өз коктейльдерін жекелендіруге мүмкіндік беру үшін табаққа грейпфрут қабығынан бұрама, қияр таспалары, жалбыз бұтақтары және жеуге жарамды гүлдер сияқты әртүрлі гарнирлер ұсыныңыз.

Газдалған водка коктейльдері әртүрлі тағамдармен жақсы үйлеседі. Ашық ауада адамдар көбінесе зәйтүн мен жаңғақ сияқты тұзды жеңіл тағамдарды, ірімшіктерді, тұздалған еттерді, жемістерді және тұзды немесе түтінді дәмдеуіштерді пайдаланады. LEX by Nemiroff жасалған спритцтің таза әрі сергітетін дәмі әр ішу аралығында аузыңызды тазартып, әрбір тағам тілігін алғашқыдай ләззатпен қабылдауға мүмкіндік береді.

Водка спритц рецептісі – бұл сіздің бармендік шеберлігіңізді немесе сирек кездесетін итальяндық аперитивтер туралы біліміңізді сынайтын сынақ емес. Бұл – жай ғана ауа райы жылы, компания жақсы болғанда сыртта ішуге арналған салқын, көпіршікті, сергітетін сусын. LEX by Nemiroff оны одан сайын жақсартады, себебі водканың өзі қызықты болуға жеткілікті ерекшелігі бар, бірақ көпіршіктермен, цитруспен немесе шөптермен қақтығыспайды. Бүгін түстен кейін біреуін араластырып көріңіз. Сыртта отырыңыз. Артық ойланбаңыз. Ал егер біреу рецептісін сұраса, оны өзіңіз ойлап тапқаныңызды айтыңыз. Олар айырмашылықты ешқашан білмейді.