Үйде арақ дәмі мен тағамды жұптау түнін өткізу

Аура жасау - табысқа жетудің түпкілікті мақсатына алғашқы қадамыңыз. Сіздің міндетіңіз қарапайым бөлмені фонға айналдыру болып табылады, онда барлығы жайлылық табады және сезімге назар аударады. Жарықтандырудан бастаңыз: шамдардан немесе иіссіз шамдардан жұмсақ, тоналды жарқырау тыныштықты тудырады және арақтың кристалды мөлдірлігін көруге көмектеседі. Фондық режимде ойналатын музыканың өзі ойын-сауық емес, жалпы тәжірибені толықтыратын бір бөлігі ғана. Классикалық джаз немесе лаунж композициялары үй иесіне де, қонақтарға да дұрыс көңіл-күй сыйлайды.

Өткізіп алмауға болмайтын негізгі мәселе - барлық күшті иістер мен иістерден құтылу. Хош иісті шамдар мен гүлденген гүлдерді бір жаққа қойыңыз, бөлме дем алсын. Қонақтарыңызға дәптер мен қарындаштарды ұсыныңыз, бұл арақ дәмін тату кешін қалай ұйымдастыруыңызға білім беру шымшуын қосып қана қоймайды, сонымен қатар әсерлерді тіркеуге және кейінірек жазбаларды салыстырудан көңіл көтеруге көмектеседі. Палетті тазалау үшін жеткілікті газ бен нан бар екеніне көз жеткізіңіз.

Сонымен, ең өзекті мәселе – арақ дәмін қалай өткізу керек? Ең бастысы - жай ғана ішу емес, жаңа дәмдерді табу. «Дәм көру қызық» стиліндегі жеңіл жоспарды орындаңыз!

‍

1-қадам: Дәмдерді таңдау

Ең алдымен, талғамыңызды реттеңіз. Айырмашылықты көрсету үшін арақтың 3-4 түрін таңдаңыз. Классикалық, жұмсақ бидай арағынан бастаңыз, күтпеген хош иісі бар ащы бал-бұрыш немесе жидек арағын қосыңыз және міндетті түрде LEX by Nemiroff - линден гүлдері мен балды айдау арқасында күрделілігімен таң қалдыратын ультра премиум арағын қосыңыз. Оның ақ жүзім, бергамот және жалбыздың талғампаз ноталары дәмін жаңа деңгейге көтеретін теңдесі жоқ дәм тәжірибесін жасайды. Үлгілерді ең нәзіктен ең жарқынға дейін орналастырыңыз - осылайша сіз дәмдердің бүкіл палитрасын дәйекті түрде ашасыз.

2-қадам: Анонимді ойын

Ең шынайы ойлар мен пікірлер соқыр дәм тату кезінде келетінін білесіз бе? Бөтелкелерді қағаз немесе фольгамен жабыңыз, оларды алфавиттік ретпен белгілеңіз және процесті қызықты ойынға айналдырыңыз! Бұл әр адамды тірілтіп, дәмге деген теріс пікірді азайтатын арақ дәмін тату кеші идеяларының бірі.

‍

3-қадам: жұту өнері

Есіңізде болсын, дәм тату театр сияқты. 30-40 мл құйып, ойынды ашыңыз.

● Түсі мен тұтқырлығына қараңыз;

● Стаканды айналдырыңыз, сусынның хош иісі сенсорларға тиіп тұрсын, содан кейін хош иісті сезу үшін иіскеңіз;

● Дәмін көріңіз, күте тұрыңыз және жұтым тіліңізде баяу ашылуына мүмкіндік беріңіз.

Жаңа үлгілерді сынап көру арасында су мен нан алыңыз.

4-қадам: Сұраңыз, күліңіз, бөлісіңіз

Сіз кештің жүргізушісі және жетекшісісіз. Батыл болыңыз, сұрақтар қойыңыз:

«Қандай хош иісті сезе аласыз?»

«Сіз бал сияқты тәтті сезінесіз бе, немесе бұрыш сияқты дәмді сезінесіз бе?

Дәл осы өзара әрекеттестік достармен арақ дәмін ұмытылмас етеді!

Дайын! Сіз тек сусындар ұсынбайсыз, ортақ тәжірибе жасайсыз. Оңай, солай ма?

Шыны ыдысты дұрыс таңдау - үйде арақ дәмін татудағы ең маңызды қадамдардың бірі. Шараптан айырмашылығы, арақтың өзінің ежелгі және қайталанбас ішу мәдениеті бар және ата-бабаларымыз қалдырған дәстүрлерді ұстану білім мен тәжірибені тереңдетуге көмектеседі. Шынайы дәмге ие болу үшін жақсы спирттер үшін арнайы жасалған талғампаз гленкерн көзілдірігін пайдаланыңыз. Олардың пішіні хош иісті шоғырландырады және оның жоғалуына жол бермейді, ал тарылған үстіңгі жағы букетті тікелей мұрынға бағыттайды, бұл оларды ұсынған LEX by Nemiroff сияқты премиум сусындарды бағалауға өте ыңғайлы етеді. Линден гүлдерінің күрделі хош иісті палитрасы, жаңа кесілген шөптер мен цитрус нюанстары бар бұл арақ осындай ыдыста ашылады, бұл дәмнің толық тереңдігі мен тазалығын бағалауға мүмкіндік береді.

Сусындарды таңдауға келетін болсақ, әртүрлілік арақ дәмін тату идеялары үшін өте қолайлы. Бидай арағы тегіс және таза, бал-бұрыш арағы тәттілік пен дәмдеуіштердің елеулі ноталарын қосады, ал жидек негізіндегі арақ әдемі әрлеу болуы мүмкін. Осылайша сіз өзіңіздің қонақтарыңыздың шынайы сапалы арақтың не екендігі туралы түсінігін кеңейтесіз.

Дәміңізді үйдегі кешкі асқа айналдырыңыз. Классикалық бидай арағы дәстүрлі украиндық тағамдармен - шошқа майымен, қара бидай нанымен және ашытылған қырыққабатпен тамаша ашылады, мұнда оның тазалығы мен жұмсақтығы тұзды және қышқыл ноталармен ерекшеленеді.

Ащы арақ хош иістендіргіштері, ірімшік және ет деликатестері үшін бұрыштың қызуы мен балдың тәттілігін теңестіруге көмектесетін қара шоколад немесе алма қолайлы.

‍

Кешкі астың соңында жидек арақтары жеңіл десерттермен, жаңа піскен жидектермен немесе Камемберт сияқты ірімшіктермен тамаша үйлеседі, тәтті және қышқыл тондар мен нәзік кремді текстуралар арасында үйлесімді теңгерім жасайды. Бергамот, жалбыз және ақ жүзімнің бірегей ноталары бар LEX by Nemiroff личи сияқты экзотикалық жемістермен немесе нәзік кілегейлі ірімшік пен уылдырықпен үйлескенде ерекше әлеуетті ашады - мұнда оның жұмсақ күрделілігі мен минералды қабаты дәмнің сән-салтанаты мен тазалығын көрсетеді. Тағамды жұптастырудың осы опциялары арқылы дәмі қалай өзгеретінін көру үшін өнімнің дәмін татып көріңіз - бұл арақты әртүрлі тағам түрлерімен бірге қолданып көріңіз, оның сипаты қалай талғампаз өзгеретінін сезініңіз, тұзды уылдырықпен, нәзік фуа грамен немесе тіпті ылғалды устрицалармен үйлеседі. Бұл тәсіл дәмнің жаңа қырларын ашып қана қоймайды, сонымен қатар үйдегі арақ жұптық кешкі асты қонақтарыңыз үшін шынымен ұмытылмас етіп ұйымдастырудың тамаша үлгісін береді.

Үйде өшпес дәм ұйымдастыру - бұл әркімге қол жетімді өнер. Осы кеңестерді орындау арқылы сіз өз үйіңізде қонақтарды таң қалдыратын арақ дәмін оңай жасайсыз. Айтпақшы, бұл жай ғана арақ ішкен кеш емес, бұл жаңа нәрсені үйренуге, әсерлермен бөлісуге және ортақ естеліктер жасауға мүмкіндік береді. Көзілдірікті дайындаңыз, гарнитураны таңдаңыз және ең бастысы - жақсы компания туралы ұмытпаңыз. Сіздің тамаша кешіңіз сізді күтуде!