Арақтың дәмін тату рәсімін қалай құруға болады

Арақтың дәмін тату рәсімін орнату бірінші кезекте неліктен дәм тататынымызды түсінуден басталады. Негізінде арақтың дәмін сынау тазалық пен мінезді зерттеу болып табылады. Виски немесе брендилерден айырмашылығы, арақ жұмсақ сөйлейді. Бұл шуды емес, назар аударуды қажет етеді. Ритуал бұл зерттеуге құрылымды қосады, дегустерге ерекше арақты қарапайымнан ажырататын нюанстарды анықтауға көмектеседі. Дәм сезу тек тілге қатысты емес; бұл анықтық, шыдамдылық және интуиция туралы.

Арақтың дәмін байыппен көру үшін сусын сияқты қоршаған ортаны да құрметтеу керек. Кеңістік тыныш және алаңдатпауы керек. Хош иісті шамдар немесе күшті хош иістерді қолдануға тыйым салынады, өйткені олар ренжіту үшін емес, арақ сыбырлайды және алаңдататын нәрселер оны басып тастайды. Жарықтандыру көзге анық көрінуі үшін нәзік, бірақ жеткілікті жарқын болуы керек. Ауаның өзі арақ сияқты бейтарап, салқын және тыныш болуы керек.

Шыныдан жасалған бұйымдар көп ойлағаннан да маңызды. Ыңғайлы болу үшін арақ жиі стакандарға құйылғанымен, мұндай ыдыстар бағалауға жарамсыз. Жиекке қарай ішке қарай қисайып тұратын дұрыс дәмді стақан ультра премиум арақтың сипатын анықтайтын түсініксіз хош иістерді түсіреді. Әрбір құю әдейі және өлшенген болуы керек. Ритуалда асықпайды және LEX сияқты арақтың дәмін татудың ең жақсы дәмі жоқ.

Қолға түскенше салқын бөтелке тазалыққа нұсқайды. Суыған, бірақ аяздан үні өшпеген рух стақандағы таңғы шық сияқты жарқырап тұруы керек. Арақыңызды –4 °C пен 0 °C аралығында беріңіз. Құю баяу, үнсіз және бақыланатын болуы керек - салқындатудан айқындыққа дейін әрбір элемент маңызды.

Қарау: Сыртқы түрі: Айқындық

Сіз стақанды көтергенде, рәсім шын мәнінде басталады. Ең бірінші әрекет ететін сезім – көру. Таза арақ кристалдық мөлдірлігімен жарқырайды. Ол тек жоғары деңгейдегі өндірушілер игеретін мұқият дистилляция процесін көрсететін тұнба немесе тұман болмауы керек. Айқындық тек көрнекі ғана емес, ол нақтылық пен шыдамдылықтың рухани тәртібін көрсетеді.

Иіс: нәзік хош иістерді анықтау

Содан кейін хош иіс назар аударады. Көбінесе нәзік деп сипатталғанымен, LEX сияқты жоғары сапалы арақтың мұрны дәннің нәзік ноталарын, цитрус жанасуын, әлсіз шөптік реңкті ұсына алады. Бұл хош иістер шыныдан секіріп кетпейді — олар сізге еңкейіп, баяу тыныс алуды және тыңдауды сұрайды.

Дәмі: Бірінші жұтымнан аяғына дейін

Бірінші жұтым әдейі, шағын, барлау болуы керек. Ол тілде тұрсын. Саяхаттай берсін. Керемет арақ жанбайды. Ол ашады. Жұмсақ тәттілік пайда болуы мүмкін, содан кейін судың минералдылығы, дәннің сипаты немесе тіпті артқы жағында бұрыш нотасы болуы мүмкін. Мәре тыныш ой сияқты созылуы керек - қазіргі, күрделі, таза.

Сезім: Текстура және ауыз сезімі

Ауыз сезімі де айтады. Жібектей ме? Ол дөңгелек пе? Ол жабады ма немесе кеседі ме? Бұл сезімдерде текстура шеберліктің шындығын айтады. LEX-тің әрбір тамшысы пішінде де, сезімде де жылтыратылған - бұл кемелдікке арналған рух.

Тіпті ең тазартылған арақ дұрыс аспаздық серіктестен пайда көреді. Уылдырық пен салқындатылған теңіз өнімдері мәңгілік серік болғанымен, шынайы жұптастыру қарапайымдылықта жатыр. Таза хош иістер таза спиртті күшейтеді. Салт, сайып келгенде, индульгенция туралы емес, бұл тазалық туралы. Бұл тепе-теңдік туралы. Бұл қатысу туралы.

Ең ауыр арақ дәмін тату рәсімі дәстүр үшін ережелерді сақтамайды. Бұл арақтың мәнін толығымен сезінуге болатын атмосфераны жасайды. Бұл сонымен бірге егжей-тегжейге, талғампаздыққа, үнсіздікке деген терең ризашылық сезімін дамытады. Арақ, әсіресе ең жақсы түрінде, сусын ғана емес, тәжірибеге айналады. Пән. Қолөнердің көрінісі.

LEX by Nemiroff шығармасы осы философияны қамтиды. Бұл ультра премиумнан жоғары. Бұл әдейі, минималистік, таза. Әрбір бөтелкеде табиғаттан туған, уақытпен жасалған және жай ішу емес, дәм тату дегенді шынымен түсінетіндер үшін жетілдірілген украиндық шеберліктің тазартылған тарихы бар.

Сондықтан стақанды қойып, ойыңызды тыныштандырыңыз және рәсіміңізді бастаңыз. Рұқсат етсең арақ сөйлейді. Сізге тек тыңдау керек.

Жауапкершілікпен ләззат алыңыз!