Ноти Смаку

Чому дегустаційні нотатки для горілки важливі? Вони допомагають спрогнозувати, чи сподобається вам напій, а також слугують керівництвом для створення коктейлів і кулінарних поєднань. Подібно до дегустації вина, горілку слід аналізувати поетапно: аромат, смакові відтінки та післясмак.

Аромат LEX by Nemiroff складний і яскравий - від ніжних відтінків липового цвіту, акацієвого меду, цитрусової свіжості та квіткових нот Совіньйон Блан до бергамоту, м'яти, рожевого перцю та хрусткої цедри лайму.

• Аромат (ніс): м’який, чистий, насичений — з тонкими відтінками квітів липи, білого винограду і свіжоскошеної трави.

• Смак (піднебіння): щільна шовковиста консистенція, оксамитовий присмак із нотами жовтих фруктів, рожевого перцю, легкими хвилями бергамоту й класичного смаку горілки.

• Післясмак: округлий, тривалий і елегантний з мінеральними нотами та відтінками юзу і м'яти перцевої.

Рекомендації щодо поєднання зі стравами

Правильне гастрономічне поєднання перетворює дегустацію горілки на витончений досвід. Класичний смаковий стиль горілки робить її відмінним акомпанементом до різноманітних страв.

LEX by Nemiroff також доповнює різноманітні страви, підсилюючи як смакові якості їжі, так і підкреслюючи дегустаційні нотки самої горілки. Нижче наведені наші перевірені рекомендації, які допоможуть вам отримати ще більше задоволення від LEX by Nemiroff.

Закуски (Appetizers)

LEX by Nemiroff можна смакувати з різноманітними закусками. Вони можуть бути як холодними, так і гарячими, залежно від ваших смаків та уподобань.

• Ікра на картопляних чипсах із crème fraîche: підкреслює м'якість та елегантність горілки, розкриваючи мінеральні нотки алкогольного напою — справжній люксовий варіант.

• Свіжі устриці в половинці мушлі: створюють чистий, солонуватий контраст, який ідеально підкреслює ультрапреміальний характер LEX. Не забудьте вичавити лимон, щоб збалансувати смак, і завершіть трапезу багетом і вершковим маслом.

Основні страви

Хоча традиційно горілка добре поєднується з різноманітними рибними та м'ясними стравами, нам подобається поєднувати Lex by Nemiroff з чимось особливим. Наша улюблена комбінація - це поєднання зі стравами з білими трюфелями. Наприклад, свіжа паста з тертим пармезаном і трюфелями — або ризотто, паста чи стейк із трюфельним маслом. Горілка є ідеальною парою, оскільки вона підкреслює земляний і гострий смак трюфелів і одночасно освіжає, очищуючи піднебіння між іншими смаками.

Десерти

Незалежно від того, чи вживається горілка в чистому вигляді, з льодом або у складі добре продуманих коктейлів, вона може стати ідеальною парою для десертів.

• Лічі або десерти з лічі: солодкі квіткові ноти лічі підкреслюють ніжні ноти рожевого перцю та юзу.

• Сир на десерт: м’які сири, як-от triple cream brie або гострий козиний сир, відтіняють шовковистість горілки. Не забудьте додати хрусткі крекери та джеми.

‍

На завершення

Сьогодні ми дослідили, як правильно дегустувати горілку й із чим її найкраще поєднувати. Горілка, з її чітким, чистим смаком та універсальним характером, є чимось більшим, ніж просто основою для коктейлів. LEX by Nemiroff з його кристальною чистотою й багатошаровим смаком - це вишуканий алкогольний напій, який може покращити широкий спектр кулінарних вражень.

Насолоджуйтесь відповідально!